大阪市旭区の鉄板居酒屋の店舗内装・外装工事

大阪市旭区の鉄板居酒屋の店舗工事

大阪府大阪市旭区

ご依頼の経緯

鉄板居酒屋を開業するために内装工事をしてくれる業者を探していました。限られた予算で理想とする間取り・店舗を作るため、複数業者に問い合わせ、見積もりを出してもらっていました。

わくわくを選んだ理由

他社でも見積もりを出してもらいましたが、かなり安い金額を出してもらえたのでわくわくを選びました。予算の関係上、中古の厨房機器や空調・換気設備を提案してもらいました。

新品・新年式が理想ではありましたが、現実的な予算を考慮したら中古製品を選ぶしかないので妥協しました。他社では、内装工事はできても厨房機器などの製品・特に中古製品を揃えることができない点もわくわくを選んだ理由となります。

施工内容

スケルトン状態から内装工事・排水防水工事・外装工事・厨房設備・空調設備・換気設備と全て担当しました。金額のインパクトが大きいところでは

・厨房設備(新品90万円→35万円)
・空調設備(新品50万円→25万円)
・換気設備(新品80万円→20万円)

ほどに圧縮することができました。換気設備に関しては業務用ではなく家庭用2台で対応することで大幅に費用を圧縮できました。工期は1カ月ほどでクリスマスオープンに充分余裕をもって終わらせることができました。

リフォームの感想

限られた予算の中で望む間取りと使える設備を揃えていただけました。